SensorX Magna

改善产品质量和效率

SensorX Magna 是一个高产能的在线修整边料检查系统，能确保您的边料没有骨头并达到目标精肉 (CL) 量。这是一项完整的解决方案，能够扫描边料和筋肉中是否存在骨头及其他坚硬的污染物，同时精确测量肥瘦比率。

该系统能够帮助您改善混合和绞肉操作，这在从前是不可能实现的。它直接放在混合和绞肉流程之前，在原材料进入系统时监测和控制其肥瘦比，这是它影响最大的地方。

SensorX Magna 让您能够从加工流程的开端就确保最终批次拥有正确的肥瘦比。这样就无需在流程后续阶段耗费大量时间和成本进行肥瘦比取样和纠正。

卓越的 X 光技术

SensorX Magna 与众不同之处就在于其卓越的 X 光技术。所有原材料都会接受扫描，查看是否存在密度差异，并测量精确的肥瘦比。这样能让您最大限度地控制产品的品质与稳定性。

同时，它还会检测是否存在骨头、金属或玻璃等有害物质，将污染批次从流程中高效去除。随着人们的食品安全意识越来越强，该系统将让您能够满足甚至超出安全标准的要求，避免索赔和产品召回。

更高出品率

SensorX Magna 为家禽和红肉加工行业的骨头检测标准带来了变革。找到骨头是取胜的关键，高效剔除骨头也是同样不容忽视的环节。

该系统提供最先进的剔除和返工流程，最大限度减少随每块检测出来的骨头一并剔除的肉料。使用旋转刀片从产品流中切下一小段，确保只剔除一小部分肉料，并将这部分肉料送入次级返工通道。在次级返工通道上重新检验被剔除部分，这样能进一步将需要随每块骨头一并剔除的肉料降至 300 克。

• 卓越的 X 光技术确保精确测量肥瘦比，出色地检测污染物
• 先进的剔除机制，最大限度减少剔除量
• 改善新鲜和冷冻牛肉和猪肉的加工工艺

通过 Innova 实时监控

Innova 食品加工软件是 SensorX Magna 不可或缺的一部分。该软件能让您对肉料供应了如指掌。有关肥瘦比和污染物的信息能够轻松对供应商进行监控，并为其设定衡量标准。以数据驱动的购买决策，您就能基于供应产品的质量引导业务方向，同时减少成本。

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处，并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络，提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议，以确保Marel设备的最佳性能。