去皮、剔骨和检测

马瑞奥自动将火鸡前半部开片的能力在火鸡加工中是独一无二的。马瑞奥技术先进的解决方案可为用户提供最高火鸡肉出品率，其模块化构造支持广泛的布局灵活性。

FHF-XT 系统可以将火鸡前半部分剔骨成各种产品，如整只或拆分成三份的鸡翅，带皮或不带皮的肩肉，带或不带里脊的有皮/无皮肉片。系统同时处理雄火鸡和雌火鸡。雌雄火鸡加工可以快速简单切换。
对于始终如一的高质量最终产品，FHF-XT 装置可以通过 StreamLine 系统进行完善。

去骨火鸡必须使用先进的 X 光技术进行扫描。SensorX 可检测骨头和任何其他污染物的确切位置，允许进行有效修整，从而为产品增加价值。