使用 Innova 进行数字化转型

什么是数字化转型？

数字化转型 (DT) 并不是单纯意味着使用更好更新的技术。受技术和数字化促进的流程只是一种手段，可用于重建运营，提升灵活性，从而为客户提供有价值的创造性创新。一些公司采用数字工具来满足不断变化的客户需求，最终成功颠覆整个行业。此类颠覆性创新企业包括 Uber、Airbnb 和 Amazon Fresh。传统的商业领袖应该意识到，要跟上数字化竞争，“数字化转型革命”无可避免。

数字化转型带来的挑战

食品行业必须尽快应对数字化转型带来的一系列挑战：

• 消费者、零售商和相关当局对透明度和可追溯性的要求越来越高
• 公众舆论要求企业运营尊重可持续性和动物福利
• 消费者对事态的了解和影响力远超以往他们希望表达自己的心声
• 食品公司需要推出新产品但风险也相当之高
• 流程日益复杂，需要使用实时可靠的流程数据，制定更为智能的全新解决方案

如何解决？

对于家禽加工商来说，拥抱数字化转型，引领创新的时代已经来临。通过与马瑞奥家禽加工事业部合作，他们可以把握快速变化的市场需求。实施必要的数字化改造，进而防止技术积压、声誉受损和资金损失。转向使用 Innova 等现代技术和软件，将供应链转型为高效透明的系统，为加工商创造利润，为客户创造价值。集成良好的数字化转型流程能帮助加工商提高运营效率、增加收入并维持客户满意度。

做好充分准备

Innova 销售总监 René Kjaer 为家禽加工商提供了实用建议，“在开始实施数字化转型之前一定要做好充分准备，切勿掉以轻心。明确定义最终目标，从实际出发制定实现目标所需的步骤。唯有明确目标和周密规划，才能成功实现数字化转型。最后，要实事求是地看待如何开始改变，同时排除风险并面对可能的后果。”

分散式自动化 

首先，禽类行业总体需要实现 IT 环境现代化。众所周知，需要将来自工厂车间终端的信息写下来或打印出来，并手动输入流程中其他环节所用的其他系统中。这种分散式自动化不仅效率低下，还可能导致数据输入错误。在 Innova 的帮助下，可以轻松实现流程无纸化。数字化转型过程的第一步也是必然的一步，就是实现工厂车间数据收集自动化。之后，收集单个产品数据可以扩展为一个完全集成的追溯系统，仅需在控制室进行监督即可。这样，从禽类进入到订单分拣和仓库处理的整个流程均可实现完全无纸化，同时可以追溯。许多市场从法律层面要求必须配备这种先进的可追溯性流程。家禽工厂逐步实现数字化转型这一趋势无可避免。

信任

实现端到端可追溯性和质量记录数字化还有另一个优势。可防止可疑产品进入销售渠道。到达消费者手中的劣质、受污染、贴错标签或假冒商品可能会对企业产生重大影响，破坏消费者对品牌的信任。可追溯性可促使我们坚持质量，遵守安全标准，最终保持品牌忠诚度，同时提高产品可靠性，提高消费者满意度。

经验丰富

作为该行业的长期合作伙伴，马瑞奥家禽加工事业部在创新、实施市场上最为先进的加工和软件技术以及提供相关服务方面的经验十分丰富。“这就是我们能成为数字化转型过程中最值得信赖、经验最为丰富的合作伙伴之一的原因。Innova 食品加工解决方案帮助许多领先的家禽加工商开始朝数字化转型迈出了第一步。”René Kjaer 总结道。